てぃーだブログ › 良いこと・願って・暮らそうや!

2009年06月10日

お久しぶりの西部戦線!

「戦車(重機)」出動?!





今後の楽しみのための「地ならし?」

隊長自らオペレーション!!!




「爆弾の跡」ならぬ 「掘削跡」の池(くぼ地)

も、埋め尽くされた。
  

Posted by ウティミィンチュ at 21:09Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年05月28日

戦う軍団増強!





勇ましい、不敵な面構えは「さすが!」



沖縄では「タウチ-!」と呼ぶんですよ!
  

Posted by ウティミィンチュ at 08:51Comments(1)TrackBack(0)遊び心!

2009年05月21日

買ってね~








いずれも「上等むん!」ですよ!
  

Posted by ウティミィンチュ at 10:53Comments(0)TrackBack(0)さりげない一品

2009年05月21日

ズミッ!ズミッ!

鶏肉と魚----- 「燻製」





「酒の肴」にズミッ!  

Posted by ウティミィンチュ at 10:12Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年05月17日

仲間入り?!

新人?が仲間入り?!!!



そうです。鶏軍団に新人?



次は、「老兵」の末路が----------------!
  

Posted by ウティミィンチュ at 20:03Comments(0)TrackBack(0)出会い

2009年05月13日

ズミッ!!

チャレンジしていた「ベーコン」が完成!





知人たちと、早速「試食会」!





感想は「ズミッ!サイガ」----





ちょっとしょっぱい感じだが、酒のつまみには「ズミッ!」


更なる「美味さ!」を追求するぞ~。
  

Posted by ウティミィンチュ at 07:00Comments(0)TrackBack(0)さりげない一品

2009年05月11日

チャレンジ!!

「ベーコン」作りに、チャレンジ!

2日目の様子です。



ちょっと画像が悪くて「ゴメン!」




こっちは大丈夫かな?


三枚肉で、じっくり! 成功するかは神のみぞ知る!
  

Posted by ウティミィンチュ at 18:26Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年05月04日

燻製つくるかな?

いろんな燻製が出来るぞ!!





この△屋根の中には-------





そして、「ふた」を外すと----------





手始めに「ベーコン」にでもチャレンジしようか?

うまく言ったら、またお知らせしましょうね~。
  

Posted by ウティミィンチュ at 11:04Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年05月03日

常連のAさん!

宜野座から常連のAさんが、

贅沢な「牛のひき肉」を持って来てくれました。




手作りの「梅酢ジュース」でおもてなし。

  

Posted by ウティミィンチュ at 20:23Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年05月01日

蜜蜂クンの行方!

いま、「新型インフルエンザ」が

世間の注目を集めている。

確かに、目の前に迫った危機に

関心が集まり、その動向が気になる。


しかし、何でもそうだが、その真の背景は多様な原因があり

静かに徐々に、しのび込んでくるのだ。

そして、対策はいつも目先に迫らないと具体的にならない。


そんな中で、心配されるのは「蜜蜂」の急激な変化だ。

国内各地で激減している。

この状況に「国」は、危惧はしているものの

具体的な対策は「お粗末なもの」としかいえない。

かの「アインシュタイン」は当時、この世から「蜜蜂」が

消えたら『人間は4年しかもたないだろう』と警告を発していた。

自然界の中で生きている人間はもっともっと、そのことに

謙虚でなければいけないはずなのに!


小さな小さな「蜜蜂クン」の力が、我々にとって

欠かせないと言う事実を知るべきだろうと思う。

そして手遅れになったり、間違った対策は取らない様祈るばかりだ
  

Posted by ウティミィンチュ at 20:20Comments(0)TrackBack(0)気持ち

2009年04月25日

三線とは!

いつでも、誰にでも、言います。

三線を嗜みたいと思っている人たちへ


師匠について学ぶことにあえて異論は唱えないが

「楽しみなさい、謡いなさい」と、

音楽って「音を楽しみこと」でしょう~-----と。

いいたいのです。
  

Posted by ウティミィンチュ at 20:34Comments(0)TrackBack(0)

2009年04月22日

本日のお客様

名護・屋部でロングステイ中の福岡からのご婦人です。

なにやら、試行錯誤の滞在みたいで

徒歩で見えられ、「手作りピザ」を持参されました。

う~ん! なかなかマーサンド~。



宜野座の「牧場物語」まで、ドライブして

「牛汁」をいただきました。

  

Posted by ウティミィンチュ at 18:24Comments(0)TrackBack(0)出会い

2009年04月12日

ダッジ・オーブンⅡ

ダッジオーブンの料理!!




「ズミッ・サイガ!」

肉もとろとろ、トマトの酸味がいいね!




宜野湾出身の「チュラカーギ」も飛び入りで

堪能しましたよ!
  

Posted by ウティミィンチュ at 11:37Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年04月10日

ダッジ・オーブン!

欧米で人気の「ダッジ・オーブン」

日本でもアウトドアー派にとっては、垂涎の品!



名護の比嘉さんは、80数歳になっても、第一人者です。



今は懐かしい「ボーイスカウト」の先駆者的な方でもあります。

ナベ・パンなど用途によって使い分けるのでしょう!
  

Posted by ウティミィンチュ at 18:26Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年04月09日

たけのこ狩り!

裏山の竹林で「たけのこ」を採る。





内地の「たけのこ」とは趣が違いますが

蒸し焼きにすると「まーさんど~」。
  

Posted by ウティミィンチュ at 19:55Comments(0)TrackBack(0)植物

2009年04月08日

ご無沙汰でした!

いろいろな事情、勝手な事情で投稿でき内状態が続き

すっかりご無沙汰しました。

また、時折更新しますのでヨロシクね!



さて、以前紹介した「養蜂」といっても預かりモノですが

だいぶ増えました。



オーナーのHさんが急死してしまい、弟子のNさんが

その志をしっかりと受け継ぎ、頑張っています。



女王蜂を探しましたが、出かけたまま帰りません。

その後継者も見当たらないので「新しい女王様」を

迎えなければならないそうです。

最近、蜜蜂の輸出入が禁止されたため

蜜蜂そのものを増やすことが急務となっています。
  

Posted by ウティミィンチュ at 22:01Comments(0)TrackBack(0)出会い

2009年03月04日

「ドラム缶燻製器」

敷地に預かっている「蜜蜂くん」の親----Hさん

その、養蜂家Hさんが作った「ドラム缶燻製器」






燃やすのは、やっぱり「桜のチップ」がズミッ!



  

Posted by ウティミィンチュ at 08:22Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年02月28日

オリジナル?

プレイハウスのトイレ実験開始!

「コンポストトイレ?」、もどき?








砂地と糠、おがくずを敷き詰め、

ブロックで足場をつくり、

至ってシンプルな「オリジナルトイレ」です。
  

Posted by ウティミィンチュ at 09:47Comments(0)TrackBack(0)遊び心!

2009年02月25日

ハーフの舞ちゃん!

いつものGOさんが、インターナショナルなお客様を連れて来た。





アメリカやカナダに住んでいたこともある「舞ちゃん」は

中米の「ニカラグア」の田舎で、単身ロングステイしながら

「パーマカルチャー」を学び実践してきた「美しい強者」である。





大学で「地質学」を学び、植物を通して環境問題を考えている。

「三線」も、たしなむ凄さ!

一旦実家のある奈良に帰り、また沖縄に来てくれるかな?
  

Posted by ウティミィンチュ at 21:39Comments(0)TrackBack(0)出会い

2009年02月13日

「軍団増強」

「鶏軍団」に、新たな戦力が!








新たな戦士たちは、今しばらく慣れるまでは「別宿舎暮らし」を

先輩の戦士たちからの「いじめ」を回避しなければ!
  

Posted by ウティミィンチュ at 08:39Comments(0)TrackBack(0)遊び心!